Das zweite Agro Food Innovation Forum lud in den Technopark Zürich ein, zum Netzwerken, Inspirieren und sich Inspirieren lassen… und natürlich zum Essen. Ein toller Event. Die Insekterei war auch wieder dabei mit einem Stand, wie auch schon letztes Jahr. Und diesmal konnten wir unsere Produkte Insekterei Knäcke und Insekterei Protein Balls zum Essen anbieten.
Moderator Reginald Bien-Aimé spricht über Innovation. Das Konzept „Farm-to-Table“ findet er besonders innovativ. Das freut uns natürlich sehr, denn das ist die Insekterei: Farm-to-Table, die direkte Verbindung vom Produzent zum Konsument.
