Insekterei@Heiliger Bimbam (Zürich Oerlikon) Geschenke schon besorgt? Jein …. Also, besuch uns am Weihnachtsmarkt in Oerlikon und hol ein Insekterei Knäcke für deine Mutter, ein Insekterei Paté für den nächsten Apéro oder Insekterei Protein Balls für den extra Proteinkick beim Sport. Heiliger Bimbam, Halle 622, Zürich Oerlikon, vom DO 20.12 bis SO 23.12.
Hast du dich schon mal gefragt: Wo kann man Schweizer Insekten kaufen? Ab dem 17. November im Chornlade Limmatplatz in Zürich. Die Degustation war ein grosser Erfolg. Unsere verarbeiteten Produkten, wie Insekterei Protein Balls oder Knäcke, kamen gut an, die Kunden haben zugegriffen. Nun hoffen wir natürlich auf Wiederholungstäter.
Das Restaurant Metzg spürt ein Zirpen: Insekterei Grillen stehen diese Woche auf dem Menü.
Fazit von unserer ersten Degustation im Bioladen „Canto Verde“ in Zürich Höngg: Insekten essen kostet viele Konsumenten Überwindung. Aber wer wagt – gewinnt: unsere Produkte Insekterei Paté und Knäcke kommen sehr gut an. Überraschend war auch die relativ hohe Probierrate bei den ganzen Mehlwürmern, und zwar von jung bis alt. Ab sofort kannst du Schweizer […]
Die Insekterei wird Vorstandsmitglied bei IGILS, der Interessengemeinschaft für Insekten als Lebensmittel in der Schweiz.
Die Insekterei hat Besuch von Journalistin Claudia Hiestand: Nach der Führung gabs natürlich eine Kostprobe unserer Mehlwürmer. En Guete! Hier gehts online zur Kurzfassung im Höfner Volksblatt (Grillen aus Ausserschwyz) und hier zur ausführlichen Version als PDF.
Die Insekterei nimmt Teil am 1. Agro Food Innovation Forum der Schweiz in Luzern am 5. Juni 2018. Tolle Erfahrung und interessanter Austausch mit anderen Startups und der Branche.
Oh happy day! Das Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hat unser Farm samt Zucht- und Verarbeitungsprozesse geprüft und bewilligt. Die Insekterei GmbH darf nun offiziell verkaufen…Schweizer Insekten, Made in Schwyz. Liste der bewilligten Betriebe.
Die Insekterei wird Mitglied von Swiss Food Research Network